L’atelier de cuisine doté d’une gazinière depuis 2022 (don de la société VITAPROTECH à Rousset/BdR) a amélioré ses formations : la cuisson plus simple et rapide permet d’augmenter le nombre de formations et de diversifier celles-ci… pour la plus grande satisfaction des enseignantes et des élèves.
La population centrafricaine cuisine aussi beaucoup au feu de bois : manioc, amarante, melon, patate douce, banane plantain, poisson, cabri, volaille…
Les fruits sont toujours au menu : banane, mangue, papaye, corossol, ananas, avocat, orange,…
